Alimentos ricos en Licopeno

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El licopeno es un pigmento vegetal que pertenece a la familia de los carotenoides, se encuentras en alimentos de color rojo, también podemos encontrarlo en alimentos naranjas y morados.

Este pigmento se caracteriza sobre todo por sus altas propiedades antioxidantes.

Es un pigmento soluble en grasa que desarrollan ciertas plantas y frutos para protegerse de la luz y oxidación por aire.

Alimentos ricos en Licopeno

Entre las propiedades y beneficios para la salud del licopeno podemos destacar:

  • Altamente antioxidante, reduciendo la oxidación celular.
  • Previene o retrasa enfermedades degenerativas.
  • Ayuda a reducir el colesterol al ser alimentos ricos en fibras.
  • Mejora la salud cardiovascular.
  • Previene ciertos tipos de cáncer.
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* Lo mejor para mantenernos sanos es llevar unos hábitos alimentarios saludables.

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