Categoría: Alimentos

Pan Wasa ¿Recomendable?

pan wasa

 El Pan Wasa puede ser una buena alternativa al pan tradicional. Se realiza con harinas integrales de diferentes cereales como centeno, trigo, avena, etc. Sus características nutricionales son muy parecidas a la de cualquier  cereal. 100 gramos de este  alimento nos aposta alrededor de  60 gramos de hidratos de carbonos complejos y unos 20 gramos …

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Alimentos ricos en Licopeno

Alimentos ricos en Licopeno

El licopeno es un pigmento vegetal que pertenece a la familia de los carotenoides, se encuentras en alimentos de color rojo, también podemos encontrarlo en alimentos naranjas y morados. Este pigmento se caracteriza sobre todo por sus altas propiedades antioxidantes. Es un pigmento soluble en grasa que desarrollan ciertas plantas y frutos para protegerse de …

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Alimentos Probióticos

Alimentos Probióticos

— Alimentos Probióticos — Los alimentos con probióticos son muy importantes en nuestra dieta, ayudándonos a mejorar la salud de nuestro organismo. Los probióticos, a diferencia de los prebióticos son microorganismos vivos, estos microorganismos   se encuentran en nuestros intestinos, y en ciertos alimentos. De ahí la importancia de incorporarlos en nuestra dieta. Existen varios tipos de …

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Alimentos a evitar con Hernias de hiato

Alimentos a evitar con Hernias de hiato

— Alimentos a evitar con Hernias de hiato — La hernia de hiato se da cuando la parte superior del estómago pasa de estar en el abdomen para alojarse en el tórax. Esta afección afecta aproximadamente a un 20% de la población aunque saber cuantas personas la sufren es difícil porque algunos de ellos no presentan síntomas pero, …

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Diferencias entre yema y clara de huevo

Diferencias entre yema y clara de huevo

Claras y más claras…basta echar un vistazo a cualquier dieta de esas que rondan por los gimnasios para darse cuenta de que, a pesar de todas las evidencias científicas, la yema del huevo sigue estando satanizada en el mundo fitness.

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Carne roja y blanca ¿Cuál elegir?

Carne roja y blanca

Cuando hablamos de carnes y hacemos una comparación entre ellas, siempre las solemos distinguir por su color, ya sean carnes rojas o blancas. Seguidamente damos por hecho que la carne blanca es más saludable, “engorda” menos y que será nuestra mejor aliada en una dieta de adelgazamiento, pero esto no siempre es así. Vamos a …

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Beneficios y propiedades del polen de abeja

Beneficios y propiedades del polen de abeja

— Beneficios y propiedades del polen de abeja — Este alimento puede utilizarse como un suplemento natural en nuestra alimentación ya que posee interesantes propiedades: Contiene una gran variedad de aminoácidos esenciales. Aporta vitaminas del grupo B. Es muy rico en antioxidantes. Contiene minerales como el zinc, calcio, hierro, fósforo, etc.

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Propiedades de las Uvas

Propiedades de las Uvas

— Propiedades de las Uvas — Las uvas son el fruto que se obtiene de la vid, crece en racimos, y son un fruto pequeño y dulce. Hay diferentes variedades t diferentes colores, desde verdes, marrones y negras.  Se utilizan para elaborar vinos, mostos, vinagre, etc.

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Propiedades del Salchichón

Propiedades del Salchichón

El salchichón es un fiambre de origen griego. Se elabora con carne magra de cerdo y tocino. Se condimenta con sal y algunas especias como pimienta y nuez moscada. Se deja macerar durante unas horas y luego de embute en intestino de vaca, cerdo o artificial. Luego se cuelga y se deja curar. Esta curación …

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Propiedades de la Mortadela

Propiedades de la Mortadela

La mortadela es un sabroso embutido muy consumido en España y otros países. Es barato, lo que le hace ser uno de los fiambres más consumidos. ¿Qué es la Mortadela? La mortadela es un fiambre que se elabora en su mayoría con carne de cerdo picada. Es un embutido tradicional de Italia. Se condimenta con …

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