Propiedades de las almendras (Información Nutricional)

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— Propiedades de las almendras —

Las almendras  son conocidas como unos de los frutos secos más nutritivos y característicos que existen, además de ser de los más consumidos junto a las nueces. Como todo fruto seco debe ser comido con moderación. Esto se debe a que son muy energéticos y alto en calorías, y nos puedes descuadrar el balance calórico total de la dieta sin darnos cuenta. Pero es muy importante comerlas al menos 5 veces por semana.

Propiedades de las almendras

Información nutricional de las almendras

100 gramos de almendras nos aporta:

  • 580 kilocalorías
  • 21.5 gramos de hidratos de carbono
  • 21 gramos de proteínas
  • 48.5 gramos de grasas
  • 12.5 gramos de fibra
  • 4% de agua

Entre sus minerales y vitaminas destacan:

*Como vemos  se trata de un alimento muy alto en calorías, destacando por su alto contenido en los 3 macronutrientes.

Beneficios y propiedades de las almendras

 

  • Gran poder antioxidante, manteniendo sano nuestro sistema inmune.
  • Ayuda a fortalecer huesos y dientes
  • Su consumo mantiene la piel y el cabello saludables
  • Alto contenido en fibra que nos ayudara a reducir colesterol, mejorar tránsito intestinal, regular azúcar en sangre, etc
  • Recomendadas para embarazadas y lactantes por su gran contenido en ácido fólico
  • Amigo de los hipertensos
  • Gran fuente de proteínas vegetales, aunque su contenido es menor que otros frutos secos.
  • Buena fuente vegetal de hierro.
  • Buenas para el cerebro, reduciendo posibilidad de padecer alzheimer

 

¿Cómo comer almendras?

Se pueden comer de mil maneras diferentes, tanto solas como complementando a otros alimentos. Pero siempre se recomienda comerlas en crudo, para aprovechar todos sus nutrientes.

  • Picoteo saludable
  • Troceada con un yogur con frutas
  • Ensaladas
  • Crema de almendras
  • Elaboración de postres

 

*Se aconseja no dar frutos secos a niños pequeños, debido a que al ser pequeños y duros se pueden atragantar.

 

 

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