Propiedades de las Frambuesas

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— Propiedades de las Frambuesas —

Las frambuesas  son la fruta del frambueso.Pertenecen a la familia de los frutos rojos y se caracterizan por su alto contenido en Vitamina C, carotenos y licopenosconvirtiendose así en una de las frutas con mayor poder edulcorante, además de estar indicadas para multitud de patologías.

Propiedades de las Frambuesas

 

Información nutricional de las Frambuesas

100 gramos de frambuesas nos aportan:

  • 31 kilocalorías
  • 10 gramos de hidratos de carbono
  • 1 gramos de proteínas
  • 0.5 gramos de grasa
  • 6 gramos de fibra
  • 87% de agua

Entre sus minerales y vitaminas destacan:

Hay que destacar su alto contenido en caroteno y licopeno, pigmentos vegetales con multitud de beneficios para la salud. Además los carotenos se transforman en vitamina A en nuestro organismo.

 

Beneficios y Propiedades de las frambuesas

 

  • Se trata de una de las frutas con mayor contenido en Vitamina C
  • Alto contenido en fibra, dándonos sensación de saciedad, importante en dietas de adelgazamiento.
  • Ayudan a reducir el colesterol y regular la glucemia en sangre.
  • Es una fruta muy antioxidante, mejorando el sistema inmune, manteniéndonos sanos y mejorando el rejuvenecimiento celular.
  • Nos ayuda a mantener piel, uñas y cabello saludables.
  • Son una buena fruta para diabéticos al tener el índice glucémico muy bajo.
  • Tienen mucho ácido fólico, siendo una gran fruta para embarazadas.
  • Es una fruta muy depurativa, ayudando a eliminar toxinas.
  • Su contenido en carotenos nos aportan salud para la vista.
  • Está indicado para problemas urinarios.

 

¿Cómo comer Frambuesas?

Hoy en día se puede encontrar en cualquier época del año, incluso podemos comprarlas congeladas. Lo mejor es comerlas en crudo para aprovechar todas sus propiedades, ya sea como un picoteo saludable, en ensaladas o con un yogur. Además se hacen multitud de elaboraciones con las frambuesas, como:

  • Mermeladas
  • Confituras
  • Tartas

Una gran manera de comerlas es junto a tortitas de avena en el desayuno.

 

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