Propiedades de las Natillas

Las natillas son un postre muy sabroso, aunque se puede comer a cualquier hora del día. su receta es muy sencilla, por lo que si tienes un poco de tiempo, puedes prepararlas tu mismo en casa.

¿Qué son las natillas de vainilla?

Las natillas de vainilla son un postre muy extendido en la gastronomía española. Se elabora con leche, yemas de huevo, azúcar y vainilla. Tiene un sabor muy dulce y agradable que no deja indiferente a nadie.

Nutricionalmente hablando destaca  su aporte de calcio y yodo. Además de aportar otros nutrientes con gran importancia para nuestro organismo.

Propiedades de las Natillas

Información nutricional de las Natillas

100 gramos de natillas nos aportan:

  • 103 kilocalorías
  • 10.8 gramos de hidratos de carbono
  • 3.7 gramos de proteínas
  • 2.9 gramos de grasa
  • 0 gramos de fibra
  • 77.9% de agua

Entre sus minerales y vitaminas destacan:

Beneficios y Propiedades de las Natillas

  • Buena fuente de calcio.
  • Contiene menos grasas que otros productos lácteos.
  • Gran aporte de proteínas de alta calidad.
  • Mantiene sanos los huesos y dientes.
  • Aporta sustancias antioxidantes, esto ayuda a reforzar el sistema inmune.
  • Su contenido en vitamina A es ideal para la buena visión.
  • Su aporte de yodo mejor el funcionamiento del tiroides.

 

Este postre contiene una elevada cantidad de azúcar por lo que no es recomendable consumirlo todos los días, o comprar versiones reducidas en azúcar.

Recetas de natillas caseras y auténticas

¿Cómo hacer natillas con la thermomix?

¿Cómo comer natillas?

Las natillas son un postre lácteo muy apreciado por niños y adultos, existen variedades de otros sabores como chocolate o fresa, pero las tradicionales son de sabor vainilla. No es un postre del que se pueda abusar, ya que contiene una elevada cantidad de azúcar.

Lo mejor es hacerlas caseras y controlar el azúcar añadido. Se le suele echar por encima:

  • Canela
  • Barquillo
  • Galleta

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