Propiedades de las Pipas de Calabaza

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— Propiedades de las Pipas de Calabaza —

Las pipas de calabaza  son las semillas de este fruto. Se trata de un alimento muy rico en grasas, proteínas e hidratos de carbono complejos, siendo un alimento muy nutritivo y calórico. Por este motivo no se puede abusar de su consumo y como otros frutos secos solo comer pequeñas raciones de 20-30 gramos al día.

Propiedades de las Pipas de Calabaza

Información nutricional de las pipas de calabaza

100 gramos de pipas de calabazo nos aportan:

  • 520 kilocalorías
  • 17 gramos de hidratos de carbono
  • 23 gramos de proteínas
  • 46 gramos de grasas
  • 5.5 gramos de fibra
  • 5% de  agua

Entre sus minerales y vitamina destacan:

Contiene Tirosina que es un precursor de la melatonina, por  este motivo se usan las pipas de calabaza para la elaboración de productos bronceadores.

Beneficios y Propiedades de las Pipas de Calabaza

 

  • Gran poder antioxidante gracias a la vitamina E, selenio, cinc entre otros nutrientes y pigmentos.
  • Mejora nuestro sistema inmune
  • Recomendadas para embarazadas y lactantes por su contenido en ácido fólico
  • Su alto contenido en fibra nos ayuda a reducir el colesterol y regular azúcar en sangre
  • Retrasa envejecimiento
  • Importante fuente de proteínas de origen vegetal
  • Tiene propiedades relajantes, indicándose para estados de estrés y ansiedad o falta de sueño.
  • Tiene propiedades antiinflamatorias
  • Buenas para mejorar la memoria, recomendándose en épocas de exámenes
  • Previene enfermedades cardiovasculares

¿Cómo comer pipas de calabaza?

Las pipas de calabazas se suelen consumir crudas o tostadas. Siempre es mejor comerlas crudas para aprovechar todos sus nutrientes y no exceder sodio en exceso. Las podemos consumir:

  • Como picoteo saludable
  • Complemento en ensaladas
  • Añadir a un yogur
  • Elaboración de postres o barritas de cereales
  • Elaboración de pan

Propiedades de las Pipas de Calabaza

 

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