Propiedades de las Pipas de Girasol (Información nutricional)

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— Propiedades de las Pipas de Girasol —

Las pipas de girasol también conocidas como semilla de girasol, son unas semillas comestibles procedentes de la planta conocida comúnmente como girasol. Como otros frutos secos su contenido en agua es escaso lo que las hace un alimento muy calórico y energético, que aunque tienes grandes propiedades nutritivas no se puede abusar de ellas.

Se comercializan de diferentes maneras, lo más habitual es tostadas, con sal o sin ella. Incluso sin cáscara. Pero lo más recomendable es comerlas crudas, al natural para aprovechar mejor sus propiedades.

Propiedades de las Pipas de Girasol

Información nutricional de las Pipas de Girasol

  • 584 kilocalorías
  • 20 gramos de hidratos de carbono
  • 21 gramos de proteínas
  • 51 gramos de grasas
  • 9 gramos de fibra
  • 4% de agua

Entre su contenido de minerales y vitaminas destacan:

 

Beneficios y Propiedades de las Pipas de Girasol

 

  • Gran poder antioxidante, mejorando nuestro sistema inmune
  • Alto contenido en fibra que ayuda a reducir colesterol y nos da sensación de saciedad.
  • Propiedades rejuvenecedoras
  • Gran alimento para  una buena función cerebral, reduce el porcentaje de alzheimer, combate la ansiedad, estrés y estados de depresión.
  • Importante fuente de proteínas de origen vegetal, muy apreciadas por los vegetarianos y veganos
  • Alto contenido en omega 3 y omega 6
  • Propiedades antiinflamatorias y cardiovasculares

 

¿Cómo comer Pipas de Girasol?

Como siempre lo recomendado es consumirlas en crudos, aunque se pueden consumir tostadas o con otras preparaciones culinarias. Buenas formar de consumir pipas de girasol serian:

  • Como picoteo saludable
  • Complemento en Ensaladas
  • Elaboración de pan
  • Junto a yogures
  • Barritas energéticas

*Es un alimento muy calórico por lo que se debe controlar su consumo, una ración de pipas de girasol equivale a 20-30 gramos.

 

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