Propiedades del Albaricoque

— Propiedades del Albaricoque —

El albaricoque que también se conoce como damasco, procede de un árbol originario de china conocido como albaricoquero. Es una fruta muy rica nutricionalmente hablando, aporta gran cantidad de vitaminas y minerales, además de pigmentos vegetales como betacarotenos, que nos ayudarán a mantener una buena salud.

Propiedades del Albaricoque

Información nutricional del Albaricoque

100 gramos de  albaricoque nos aportan:

  • 50 kilocalorías
  • 11.1 gramos de hidratos de carbono
  • 1.4 gramos de proteínas
  • 0.4 gramos de grasa
  • 2 gramos de fibra
  • 86.3% de agua

Entre sus minerales y vitaminas destacan:

Además su color naranja nos indica su riqueza en betacarotenos, este pigmento vegetal se transforma en vitamina A en el organismo y nos aporta propiedades antioxidantes.

Beneficios y Propiedades del Albaricoque

 

  • Bajo en calorías, ideal para dietas de adelgazamiento.
  • Gran antioxidante natural, mejora el sistema inmune.
  • Gran alimentos para niños ya que ayuda al crecimiento óseo y de tejidos.
  • Protege la piel y el cabello.
  • Ayuda a mantener una buena visión.
  • Buena fruta para hipertensos y deportistas.
  • Ideal para combatir el estreñimiento.
  • Su consumo nos ayudara a controlar y reducir la retención de líquidos.

 

¿Cómo comer Albaricoque?

La recomendación es consumirlos en crudo de manera natural para aprovechar al 100% sus propiedades nutricionales. También se comercializan deshidratados pero su aporte calórico se dispara y su calidad nutricional se reduce, por lo que no se puede abusar de ellos.

Otras formas de consumirse son:

  • Mermeladas
  • Confituras y compotas
  • Zumos y néctares
  • Batidos
  • En repostería, como elaboración de tartas.

*Se debe tener cuidado al dárselo a niños pequeños, ya que el albaricoque tiene un hueso de pequeño tamaño y los niños se podrían atragantar.

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