Propiedades del Espárrago Verde

Puntúa este post

— Propiedades del Espárrago Verde —

El espárrago verde es un vegetal que se obtiene del tallo de la esparraguera. Existen diferentes variedades de esparragas, cada una con peculiares propiedades. Como otros alimentos de color verde destaca su contenido en clorofila, vitamina k, proteínas y ácido fólico.

Es un gran alimento para embarazadas y lactantes, además de tener propiedades depurativas del organismo

Propiedades del Espárrago Verde

Información nutricional del Espárrago verde

100 gramos de espárrago verde nos aportan:

  • 20 kilocalorías
  • 3.9 gramos de hidratos de carbono
  • 2.2 gramos de proteínas
  • 0.1 gramos de grasa
  • 2.1 gramos de fibra
  • 92.5% de agua

Entre sus minerales y vitaminas destacan:

 

Beneficios y Propiedades del espárrago verde

 

  • Bajo en calorías y alto poder saciante, ideal para dietas de adelgazamiento.
  • Rico en fibra, ayudará a mejorar el transito intestinal, reducir colesterol y controlar el azúcar en sangre, entre otras cosas.
  • Ayuda a mantener la vista sana.
  • En un potente diurético.
  • Verdura muy rica en proteínas.
  • Necesario su consumo en embarazadas y lactantes por su alto contenido en ácido fólico.
  • Se relaciona su consumo con una mejoría en los dolores de cabeza y migrañas.
  • Buen alimento para personas con mala circulación.

No debemos olvidarnos que el esparrago verde es un gran antioxidante natural, ayudará a mejorar el sistema inmune y retrasar el envejecimiento celular.

¿Cómo comer Espárrago verde?

Los espárragos verdes se pueden comer crudos para aprovechar todas sus cualidades nutricionales. Debemos comprobar que no tengan mucha parte amarilla, esa zona es fibrosa y está muy dura. Además de pueden comer:

  • Cocidos
  • Plancha
  • Horno
  • Asados
  • Cremas y purés
  • Ensaladas

Deja un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies