Propiedades del Pepino

— Propiedades del Pepino —

El pepino es una planta de la familia de las cucurbitáceas, a la que perteneces otras frutas como el melón, calabaza o calabacines. Los pepinos son originarios de la India, y han sido cultivados y consumido durante miles de años.

Existen diferentes variedades de pepinos, los más habituales son los que añadimos a nuestras ensaladas. Luego hay otra variedad famosa que son los que consumimos como encurtidos en vinagre.

Si algo destaca de este fruto es su  Gran contenido en agua.

100 gramos de  pepino nos aportan:

  • 13 kilocalorías
  • 2.7 gramos de hidratos de carbono
  • 0.7 gramos de proteínas
  • 0.13 gramos de grasa
  • 0.8 gramos de fibra
  • 96% de agua

Entre sus minerales y vitaminas destacan:

 

Beneficios y Propiedades del Pepino

 

  • Contiene muy pocas calorías, ideal para dietas de adelgazamiento.
  • Tiene mucha cantidad de agua, ayuda a hidratarnos y refrescarnos en verano.
  • Ayuda a reducir el colesterol.
  • Aliado contra la ansiedad por comer.
  • Se usa como cosmético natural.
  • Útil para evitar retención de líquidos.
  • Mejora la salud de nuestros ojos.
  • Es un gran depurativo del organismo.

 

¿Cómo comer Pepino?

Los pepinos tradicionalmente se consumen crudos en nuestras ensaladas junnto a otros ingredientes como tomate, lechega, etc. Pero otras formas de comer este fruto son:

  • Encurtidos
  • Batidos y smoothies
  • Gazpacho
  • Purés

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