Propiedades del plátano

¿Cuáles son las Propiedades del plátano?

Las propiedades del plátano, son muchas y variadas, no solo es rico potasio que es por lo que más se conoce, si no también aporta gran cantidad de otros minerales y vitaminas esenciales para nuestro organismo, sin olvidar del gran aporte de fibra.

Propiedades del plátano

 

Al contrario de los que se cree, es una fruta que NO engorda. 100 gramos de plátano, lo que equivale a un plátano mediano solo contiene 90 kilocalorías,  Aporta más calorías que otras frutas como la naranja o la manzana, pero el poder saciante del plátano el mayor, lo que nos evitará comer más de la cuenta.

Este poder saciante es debido a su alto contenido en FIBRA, esencial para mejorar el transito intestinal y controlar el apetito.

Entre las propiedades del plátano destacan:

 

Minerales:

  • Destacando el Potasio,
  • Magnesio
  • Hierro.

La gran cantidad de potasio que nos aporta el plátano, es perfecta para regular el agua en el cuerpo y eliminar el exceso de sodio. Así evitaremos enfermedades como la hipertensión.

Su contenido el Magnesio, ayuda a relajar el sistema nervioso y los músculos, por lo que es beneficioso para deportistas, y personas con mucho estrés, ansiedad o problemas para dormir.

Vitaminas

  • Vitaminas del grupo B, destacando el Ácido Fólico (b9)
  • Vitamina A (Retinol)
  • Vitamina C y E:  son vitaminas antioxidantes, por lo que lo veremos reflejado en nuestra salud, en forma de piel, huesos, dientes, etc,  más sanos y un sistema nervioso e inmunológico reforzado.

Debido a su contenido en hierro y Ácido Fólico es muy recomendable para embarazadas y mujeres en época lactante, ya que ayudará a prevenir la anemia.

 

Un plátano menos maduro(verde) es mas rico en hidratos de carbonos complejos (almidón), estos se van convirtiendo en simples (azucar) a la vez que va madurando, por eso cuanto mas maduro sea el plátano, mejor y mas dulce es su sabor.

 

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